쿡에버 인스타그램을 보고 만들어 본 구운 가지 치즈 롤,이름하여 가지 인 헬 ㅎㅎㅎ 나름 간단하고 이색적인 요리였다.

프로판깔러 해리가 기획했던 하고보는x서울산책 2부 테마 요리 클래스에 참가한 후기.. 이날의 함께한 사람은 아래에 그리고 메뉴는 볼로네제파스타 · 와일드 루꼴라 샐러드 · 판나코다 1부 성수동 투어를 마치고 온 인원들이 먼저 도착해 있었다. 훈남 두 분이 계셔서 살짝 놀랐다?!ㅋㅋ 집에서 가까운 곳이었는데, 다음 날이 출장+2주휴가 일정으로 짐싸기, 논문 등 스트레스 때문인지 갑자기 컨디션이 안 좋아져 택시에 몸을 싣고 졸면서 힘겹게 장소에 도착했다. 하지만 해리, 윤화언니,은경언니, 소영선배님 등 반가운 얼굴을 보니 바로 좋은 에너지가 흡수되었고, 쉐프인 소영선배님과 페어가 되어 요리를 시작했다. 수업은 편하게 요리할 수 있도록 재료가 정량으로 딱딱 준비되어 있어서 빠르고 쉽게 진행되었다. 다진 고기와..

​ 처음 해 먹어본 명란 아보카도 비빔밥 아보카도가 좀 덜 익어서 그냥 그랬다.. ㅎㅎ 자극적이지 않아서 좋았지만 좀 느끼해서 가끔 먹으면 맛있을 거 같다

​2018,05.27 @home 인스타에서 두릎 차돌박이 말이 레시피를 보고 한번 해먹어봐야지 생각이 들었는데 엄마가 쌈무를 사왔길래 차돌박이,아스파라거스,무순을 사와서 이것저것 만들어봤다 한끼 해먹기도 참 쉽지 않다

​ 2018.05.19 @home 요즘 나의 주말 일상-춤추고 논문쓰기-가 끝난 후 지난 주 유플러스에서 받은 쿠폰을 상품권으로 교환하러 역삼이마트에 들렀다.이마트 와인 세일 기간이라 가볍게 마실 모스카토 하나를 엎고 왔다. (백팩에 메고 왔음 ㅎㅎ) 엄마아빠는 양재이마트에서 장을 보고 초밥을 사왔는데 너무 맛이 없어서 갑자기 지난 주에 요리하고 남은 재료에 청량고추를 넣어서 알리오올리오를 만들고 담주에 셀러 오면 넣어두려고 했던 모스카토를 그냥 까버렸다. 엄마아빠가 모스카토는 음료수 같다고 좋아했다. 역시 아빠는 몇 모금 마시고 얼굴이 빨개지고 조금 있다가 잠에 들었다.우리 가족은 와인 한병을 다 마시기 힘들다. Name: Carina Moscato d'AstiGrape: Moscatel de gran..

​어버이 날 맞이 얼마전 소영선배님께 배운 스페인 요리 실습~ ㅎㅎ준비시간을 줄이기 위해 가스파초, 푸딩, 샹그리아는 전날 만들고 아침에 마늘빵과 면만 준비하는데도 정신이 없었다. 평소에 안 하던 요리를 하려니 손도 베고..2018. 05.07 @home 토마토 간 것을 체에 거르는 게 좀 번거로웠지만 부드러운 식감이 짱이었다. 하몽 대신 산 프로슈토도 맛있어서 굿~! 집에 있는 감자 전분으로 만들다 보니 망했다. 감자 전분은 이상하게 자꾸 뭉친다. 원래 cava를 사서 하려다가 안 샀는데, 마침 냉장고에 마시다 남은 와인이 있는게 보여서 푸딩을 만들고 남은 레몬, 딸기, 시나몬을 넣고 즉흥적으로 만들었다. 전날 이태원 오월의 종에서 사온 바게트와 냉동실에 항상 구비된 다진 마늘과 마침 파슬리 가루도 있..