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처음 해 먹어본 명란 아보카도 비빔밥
아보카도가 좀 덜 익어서 그냥 그랬다.. ㅎㅎ
자극적이지 않아서 좋았지만 좀 느끼해서 가끔 먹으면 맛있을 거 같다

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2018,05.27 @home

인스타에서 두릎 차돌박이 말이 레시피를 보고 한번 해먹어봐야지 생각이 들었는데 엄마가 쌈무를 사왔길래 차돌박이,아스파라거스,무순을 사와서 이것저것 만들어봤다

한끼 해먹기도 참 쉽지 않다

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2018.05.19 @home

요즘 나의 주말 일상-춤추고 논문쓰기-가 끝난 후 지난 주 유플러스에서 받은 쿠폰을 상품권으로 교환하러 역삼이마트에 들렀다.

이마트 와인 세일 기간이라 가볍게 마실 모스카토 하나를 엎고 왔다. (백팩에 메고 왔음 ㅎㅎ)  

엄마아빠는 양재이마트에서 장을 보고 초밥을 사왔는데 너무 맛이 없어서 갑자기 지난 주에 요리하고 남은 재료에 청량고추를 넣어서 알리오올리오를 만들고 담주에 셀러 오면 넣어두려고 했던 모스카토를 그냥 까버렸다. 

엄마아빠가 모스카토는 음료수 같다고 좋아했다.   

역시 아빠는 몇 모금 마시고 얼굴이 빨개지고 조금 있다가 잠에 들었다.

​어버이 날 맞이 얼마전 소영선배님께 배운 스페인 요리 실습~ ㅎㅎ

준비시간을 줄이기 위해 가스파초, 푸딩, 샹그리아는 전날 만들고 아침에 마늘빵과 면만 준비하는데도 정신이 없었다. 평소에 안 하던 요리를 하려니 손도 베고..

2018. 05.07 @home

<가스파쵸>

토마토 간 것을 체에 거르는 게 좀 번거로웠지만 부드러운 식감이 짱이었다. 하몽 대신 산 프로슈토도 맛있어서 굿~! 

<푸딩>

집에 있는 감자 전분으로 만들다 보니 망했다.  감자 전분은 이상하게 자꾸 뭉친다.

<샹그리아>

원래 cava를 사서 하려다가 안 샀는데, 마침 냉장고에 마시다 남은 와인이 있는게 보여서 푸딩을 만들고 남은 레몬, 딸기, 시나몬을 넣고 즉흥적으로 만들었다. 

<마늘빵>

전날 이태원 오월의 종에서 사온 바게트와 냉동실에 항상 구비된 다진 마늘과 마침 파슬리 가루도 있어서 금방 만들었다.

<새우 알리오 올리오>

무항상제 새우를 인터넷에서 살까 하다가 스타슈퍼에 갔는데 대하는 너무 비싸서 냉동 칵테일 새우를 샀다.  정신이 없어서 간 하는 걸 까먹었지만 나름 맛있었다. ㅎㅎ다음에는 머리까지 있는 무항상제 새우를 꼭 사봐야지.. 

안 쓰던 와인잔도 꺼내고.. 작년 독일 출장 길에 사온 Sambonet flatware도 드디어 개시! 

음식하느라 정신 없어서 사진도 못 찍을 뻔 했지만 급하게 찍고 먹었다. 

역시 음식 만드는 것보다 뒷정리가 힘들다. 매일매일 요리를 해주는 엄마와 요리사들 존경합니다. 

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와인에 적신 후 구운 안심 요리ㅋ

엄빠와 냠냠
역시 요리는 즐겁지만 뒷정리가...