프로판깔러 해리가 기획했던 하고보는x서울산책 2부 테마 요리 클래스에 참가한 후기..

이날의 함께한 사람은 아래에 그리고 메뉴는 볼로네제파스타 · 와일드 루꼴라 샐러드 · 판나코다

1부 성수동 투어를 마치고 온 인원들이 먼저 도착해 있었다. 훈남 두 분이 계셔서 살짝 놀랐다?!ㅋㅋ

집에서 가까운 곳이었는데, 다음 날이 출장+2주휴가 일정으로 짐싸기, 논문 등 스트레스 때문인지 갑자기 컨디션이 안 좋아져 택시에 몸을 싣고 졸면서 힘겹게 장소에 도착했다. 하지만 해리, 윤화언니,은경언니, 소영선배님 등 반가운 얼굴을 보니 바로 좋은 에너지가 흡수되었고, 쉐프인 소영선배님과 페어가 되어 요리를 시작했다.

수업은 편하게 요리할 수 있도록 재료가 정량으로 딱딱 준비되어 있어서 빠르고 쉽게 진행되었다. 

다진 고기와 양파를 열심히 볶은 후

이제 토마토, 페이스트, 바질 줄기?를 넣고 소스를 만들고 나면 

짜잔~ 완성 !

레몬 즙으로 루꼴라 샐러드의 드레싱을 직접 만들었는데 (레시피가 기억이 하나도 안나네 ㅠ)

상큼하고 건강했던 기억이 난다. 라구 볼로네제, 화이트 와인도 넘 맛있었다.. 

2019.04.21 @문정동 공유키친 하비오

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2018.09.26 @LG Arts Center

2018.09.15 @잠실종합운동장

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

반년이 지나 한여름에 업데이트하는 작년 겨울에 만든 리스..

어느 덧 리스 만들기가 겨울 맞이 연례 행사가 되어 가고 있다.판교의 어느 가정집에서 만들었었는데, 미니 램프가 수명이 짧긴 했지만 분위기를 확 살려줬다. 

북유럽에서 온 나무벨과 함께 크리스마스 분위기를 살려줬고, 아직까지도 현관문에 잘 매달려있다ㅎㅎㅎ

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2018.07.28 @아르코예술대극장

지윤언니 결혼식을 가던 지하철 안에서 갑자기 인규쌤한테 카톡이 왔다.

아르코 극장에서 하는 해외무용스타 초청공연 티켓이 생겼다고.....

대학로는 멀다보니 맘 먹고 가야하는 곳인데, 마침 결혼식이 충무로 쪽이고 시간도 결혼식 끝나고 여유있게 갈 수 있을 것 같아서 바로 콜을 외쳤다.

한국을 빛내는 해외무용스타 초청공연은 이번이 15회로 매년 있어 왔다는데... 난 올해 처음 알게 되었다.

내가 좋아하는 김설진 님,김용걸 님이  나오신다니 보기전부터 기대가 되었다.

3년 전 Amore Amore Mio 연 이후 오랜만에 찾은 아르코 극장, 공연 시작 전 김환기 화백의 그림이 그려진 커튼이 우리를 반겨주었다.

역시 한국을 빛내는 무용스타들 답게 다들 테크닉이 뛰어난 훌륭한 무용수 들이었고, 특히 정재은&최원준의 Conscience가 기억에 남는다.  

짧은 공연이지만 고전발레, 현대 무용, 창작 무용을 통틀어 액기스만 뽑아서 보는 공연 같았다고 할까..

외국인이 한국무용단에서 한국무용을 하는 것과 같이 한국인이 서양의 발레단에서 활동하고 있다는 건 참으로 자랑스러운 일이다.

그리고 폴란드와 인연이 있는 사람으로서, 폴란드 발레단에도 한국인이 활동하고 있다는 게 신기했다. ㅎㅎ 

주변에 무용 공연을 볼 수 있는 친구가 몇 없는데 인규쌤이 예술 영혼이 가득한 두 분과 인연을 닿게 해주셔서 공연도 너무 좋았지만 

많은 이야기들을 나눌 수 있어서 정말 가슴이 꽉차는 밤을 보낼 수 있었다!