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알리오올리오2

즉석 요리 즉석 와인 2018.05.19 @home 요즘 나의 주말 일상-춤추고 논문쓰기-가 끝난 후 지난 주 유플러스에서 받은 쿠폰을 상품권으로 교환하러 역삼이마트에 들렀다.이마트 와인 세일 기간이라 가볍게 마실 모스카토 하나를 엎고 왔다. (백팩에 메고 왔음 ㅎㅎ) 엄마아빠는 양재이마트에서 장을 보고 초밥을 사왔는데 너무 맛이 없어서 갑자기 지난 주에 요리하고 남은 재료에 청량고추를 넣어서 알리오올리오를 만들고 담주에 셀러 오면 넣어두려고 했던 모스카토를 그냥 까버렸다. 엄마아빠가 모스카토는 음료수 같다고 좋아했다. 역시 아빠는 몇 모금 마시고 얼굴이 빨개지고 조금 있다가 잠에 들었다.우리 가족은 와인 한병을 다 마시기 힘들다. Name: Carina Moscato d'AstiGrape: Moscatel de gran.. 2018. 5. 19.

스페인 요리 어버이 날 맞이 얼마전 소영선배님께 배운 스페인 요리 실습~ ㅎㅎ준비시간을 줄이기 위해 가스파초, 푸딩, 샹그리아는 전날 만들고 아침에 마늘빵과 면만 준비하는데도 정신이 없었다. 평소에 안 하던 요리를 하려니 손도 베고..2018. 05.07 @home 토마토 간 것을 체에 거르는 게 좀 번거로웠지만 부드러운 식감이 짱이었다. 하몽 대신 산 프로슈토도 맛있어서 굿~! 집에 있는 감자 전분으로 만들다 보니 망했다. 감자 전분은 이상하게 자꾸 뭉친다. 원래 cava를 사서 하려다가 안 샀는데, 마침 냉장고에 마시다 남은 와인이 있는게 보여서 푸딩을 만들고 남은 레몬, 딸기, 시나몬을 넣고 즉흥적으로 만들었다. 전날 이태원 오월의 종에서 사온 바게트와 냉동실에 항상 구비된 다진 마늘과 마침 파슬리 가루도 있.. 2018. 5. 17.

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