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98

Drink for Soul2018. 6. 25. 19:14

하두 오빠의 98번째 모임으로 98년 빈티지 두 병이 나왔다. 

이번 모임에는 이 리쉬부르 와인을 마셔보고 싶어서 대구에서 까지 오신 분이 있었다. 

와인에 대한 열정에 놀랐고 리쉬부르 와인이 이렇게 유명한 건지 몰랐다. 

비비노에 남긴 거처럼 밀땅하는 여자 같아서 리쉬부르의 첫 인상은 그냥 그랬는데 

며칠 후 신의 물방울을 보기 시작했는데 1권에 처음 나오는 와인이 다름아닌 '리쉬부르'!!!


  • Name: Sieur D'arques, Premiere Bulle Premium Brut 2014

  • Grape: Chardonnay, Chenin Blanc, Mauazc Blanc

  • Producer: Sieru D'argues

  • Region: Languedoc, France

  • Rate:★★★☆☆

  • Comment:  Cremant과 Champagne 차이를 아직은 모르겠지만 샴페인이 더  맛있는 듯 ㅎㅎ


  • Name: Montes Alpha, Special Cuvee Chardonnay 2015

  • Grape: Chardonnay

  • Producer: Montes Alpha

  • Region: Casablanca Valley, Chile

  • Rate:★★★★☆

  • Comment: 몬테스 알파는 역시 국민 와인.. 화이트도 실망시키지 않는다. 내가 좋아하는 오크향까지~~


  • Name: A.F. Gros, Richebourg Grand Cru 1998

  • Grape: Chardonnay

  • Producer: A.F. Gros

  • Region: Vosne-Romanee,Cote de Nuits, Bourgogne, France

  • Rate:★★★☆☆

  • Comment: 보여줄듯 말 듯 밀땅하는 여자 같아서 별로 였다.


  • Name: Domaine Comte Georges de Vogue, Bonnes-Mares Grand Cru 1998

  • Grape: Pinot Noir

  • Producer: Domaine Comte Georges de Vogue

  • Region: Chambolle-Musigny, Cote de Nuits, Bourgogne, France

  • Rate:★★★☆☆

  • Comment: 무려 00001번 와인, 같이 마셨던 리쉬부르가 밀땅을 해서 상대적으로 맛있어서 두잔이나 마셨다. 그런데 여리여리한 여자 같이 섬세했어서 뭔가 특징있었던 맛은 기억이 안난다. 


2018.06.12 @갓포서울


근데 나의 혀는 정말 ​간사한 것인지 지난 번에도 그렇고 내가 더 선호했던 와인은 더 값이 비쌌다 -_-
갓포서울의 음식과 서비스는 그닥이었지만, 시계 한 번 안 보고 즐겁게 마셨던 날이었다!

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So French

Drink for Soul2018. 5. 22. 20:56

어버이날 기념으로 저녁에 마신 와인 이후로 갑자기 와인에 관심을 갖게 되면서 마침 피노누아를 한번 먹어보고 싶다는 생각을 하고 있었는데 ,

운 좋게 와린이에게 급이 높은 피노누아를 맛볼 수 있는 기회가 왔다. 

총무님께서 요 와인을 기준으로 피노누아를 즐기면 된다고 했다. ㅎㅎ

(생빈, 미니 셀러 이후 지른 세 번째... 정말 앞으로 얼마나 더 지를지 ㅠㅠ)
 
  • Name: Champagne, Philizot & Fils Numero 2 Brut
  • Grape: Chardonnay
  • Producer: Philizot 
  • Region: Champagne, France
  • Rate:★★★
  • Comment:  탄산이 싫어서 좀 시간을 두고 마셨더니 처음보다 마지막 깊은 향과 맛이 더 좋았다.
  • Name: Domaine du Comte de Liger-Belair, Vosne-Romanee 2011
  • Grape: Pinot Noir
  • Producer:  Domaine du Comte Liger-Belair
  • Region: Vonse-Romanee, Cote de Nuits, Bourgogne, France
  • Rate:★★★
  • Comment:  같이 마셨던 Leroy보다 향과 맛이 더 좋았다.  
  • Name: Leroy, Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Narbantons 2009
  • Grape: Pinot Noir
  • Producer:  Leroy
  • Region: Cote de Beaune, Bourgogne, France
  • Rate:★★★☆☆
  • Comment:  색은 너무 맑은 루비 빛이 였고, 처음 향은 여리여리 했다. 밍밍한 멜론 맛이 나다가 점점 흙맛이 나다가 나중에는 식초같이 신 맛이 났다.  이렇게 변화무쌍한 와인을 처음 만나게 되면서 와인이 재밌어지기 시작했다.

2018.5.21 @55도 Wine&Dine

음식은 가나자와에서 먹었던 미슐랭 3스타 보다 더 맛있었다.! ^^  특히 밤스프와 버섯 파스타가 기억에 남는다 

프랑스 식사 시간은 와인 때문에  긴 거 같기도 하다. 

섬세한 분들과 프랑스 피노누아를 기준만 온전하게  긴 시간동안 색과 변해가는 향과 맛을 즐길 수 있어서 좋았다.

 

 

 

 

 

 

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2018.05.19 @home


요즘 나의 주말 일상-춤추고 논문쓰기-가 끝난 후 지난 주 유플러스에서 받은 쿠폰을 상품권으로 교환하러 역삼이마트에 들렀다.

이마트 와인 세일 기간이라 가볍게 마실 모스카토 하나를 엎고 왔다. (백팩에 메고 왔음 ㅎㅎ)  

엄마아빠는 양재이마트에서 장을 보고 초밥을 사왔는데 너무 맛이 없어서 갑자기 지난 주에 요리하고 남은 재료에 청량고추를 넣어서 알리오올리오를 만들고 담주에 셀러 오면 넣어두려고 했던 모스카토를 그냥 까버렸다. 

엄마아빠가 모스카토는 음료수 같다고 좋아했다.   

역시 아빠는 몇 모금 마시고 얼굴이 빨개지고 조금 있다가 잠에 들었다.

우리 가족은 와인 한병을 다 마시기 힘들다.



  • Name: Carina Moscato d'Asti
  • Grape: Moscatel de grano menudo
  • Producer: ?
  • Region: Piemonte,Italy
  • Rate:★★★★☆
  • Comment:  이마트에서 저렴하게 구입, 달달해서 아빠가 좋아했다. 여자들이 딱 좋아할 만한 달달한 와인


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어버이 날

Drink for Soul2018. 5. 19. 21:44

2018.05.07 @경천애인 2237

 

어버이 날 기념 아점은 내가 준비하고 저녁은 홍주승이 쐈다!!! (거의 반강제로...ㅎㅎ)

라구뜨 예약이 다차서 정말 어디갈지 몇 시간을 검색하고 고민하다가 경천애인으로  갑자기 장소를 정해버렸다 ㅎㅎ

며칠 전 내 눈에 발견된 창고에  있던 와인..  거의 십년은 넘게 잠자고 있었을 거다. 

오래되어서 코르크 상태가 안 좋았지만 서빙하시는 분께서 잘 따주셨다.

와인이 기대 이상으로 너무 좋아서 Merlot 완전 좋아짐!!! 

고기는당근 맛있었고 와인과 잘 어울렸고 술 못 마시는 아빠가 취해서 비싼 와인 남기면 안된다고 막 더 마시려고 했다.  ㅎㅎ 가족 모두 만족한 즐거운 저녁이었다

 

 

  • Name: Vitisterra Grand Reserve Merlot 2003
  • Grape: Merlot
  • Producer: Vina Morande
  • Region: Maipo Valley, Chile
  • Rate:★★★★★ 
  • Comment: 창고에서10년 넘게 있었던 와인, 소고기와 환상적이었음! 

 




 

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비오는 날

Drink for Soul2018. 5. 12. 21:56

2018.05.12 @home


어릴 때는 비오는 날은 너무너무 싫어했는데 나이가 들면서 비가 오는 날이 좋아졌다 생각해보면 어릴 때는 비가 오면 우울해져서 싫었는데 이제는 우울함이 익숙해져서 일지도.. 화창한 날이 역설적으로 나의 삶과 대비되어서 더 싫어지기도 하여서 일지도.. 날이 맑으나 흐리나 비가 오나 나의 삶은 계속 되고 비가 오는 날이 있어야 맑은 날이 고맙기도 하고 맑은 날 비오는 날 각각의 매력이 있기에...

비가 오는 날에 화이트 와인 좋구나

와인이 점점 좋아져서 큰일이다...ㅠㅠ
논문 쓰다 말고 들어누움 ㅠㅠ

  • Name: The long little dog 2016
  • Grape: Chardonnay-Colombard
  • Producer:Boutinot Limited
  • Region: IGP Pays d'Oc Vin de Pays-IGP, France
  • Rate:★★★☆☆  
  • Comment: 가격 Good! 달콤

 

  • Name: Duckhorn Vinyards 2016
  • Grape: Sauvignon Blanc
  • Producer: Duckhorn Wine Company
  • Region: Napa Valley, California, USA
  • Rate:★★★★☆  
  • Comment: 풀 내음 가득~ 봄에 함께 하기 딱 좋았다!

 

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