์ ์ฒด ๊ธ365 ๋์ค๋ง 2018.04.07 @ Cafe & Brasserie Paul Bocuse,Kanazawa Micheline โ โ โ ๋ฏธ์๋ญ 3์คํ๋ผ ๊ธฐ๋ํ๋๋ฐ ์ง์ง ๋์ค๋ง... ๋ฐ์น๋ผ์ง๋ง ๋ผ์ง๊ณ ๊ธฐ๋ผ๋.. ๋ ์คํ ๋ ์ฐฝ ๋ฐ์ ํ๊ฒฝ์ ์ฐธ ์๋ฆ๋ค์ ์ง๋ง.. ์์๋ ์๋น์ค๋ ๊ทธ๋ฅ ์ด์๋ค 2018. 5. 16. ์ค๋ฆฌ์ ์ฌ๋ฐ๊ฒฌ 2017.11.06 @Pollen Street Social, London Michelinโ ์ด ์ข๊ฒ ์ ๊ทธ๋ ์ด๋ ๋์ด์ ํธํ๊ฒ ๋์ฐฉํ๋ ๋ฐ๋. ํธํ ์ฒดํฌ์ธํ๊ณ ์ง๋ง ๋๊ณ ๋ฐ๋ก ๋์์ ์ ํต ๋๊ณ ๋น๋ชฝ์ฌ๋ชฝ์ธ ์ํ์์ ์ฐ์ฐํ ๋ฐ๊ฒฌํ ๋ ์คํ ๋์ด ๋ฏธ์๋ญ 1์คํ์๋ค. ์ค๋ฆฌ๋ฅผ ๋งจ ์ฒ์ ํต์งธ๋ก ๋ค๊ณ ์์ ๋นํฉํ์๋ค ใ ใ ์ฌ์ง๋ง ์ฐ๊ณ ๋ค์ ์๋ฆฌํ๋ฌ ๊ณ ๊ณ ~ ๋ฐฐ๊ฐ ๊ณ ํ์ ์ ์ ์์ด ๋จน๋๋ผ ๋ช ๊ฐ ๋ชป ์ฐ์ ์์๋ ์์ง๋ง ์ค๋ฆฌ์ ๋ฐ์ฌ๋ฏน ์์ค ์๋ฌ๋, ์ค๋ฆฌ์ ์์ธ ์์ค์ ์์์ ์ฒ์์ด์๋๋ฐ ์ซ๊น์ซ๊นํ ์๊ฐ์ ์๊ทน์ ์ด์ง ์๊ณ ๋๋ฌด ๋ง์์๋ค !! ์์ธ ์ ํธ๊ฐ ๋๋ถ์ ๋ง์๋ ์์ธ๋ ํจ๊ป ํ์ฌ ์ ๋ง ๋์ฝ์ ์ด ์ฆ๊ฑฐ์ ๋ ์ ๋ ์ด์๋ค. ์ญ์ ๋ด์ฌ๋ ์ค๋ฆฌ โฅ ๋ค์์ ๋ฐ๋ ๊ฐ๋ฉด ๊ผญ ๋ค์ ๊ฐ๋ด์ผ์ง!! 2018. 5. 15. ์ฅ์ด๋ฎ๋ฐฅ 2017. 04.10 @๋ง์ํ๋ผ, Kyoto Michelinโ ๋ด ์ธ์ ์ฒซ ๋ฏธ์๋ญ ๋ ์คํ ๋ ๋ฐฉ๋ฌธ์ปจ๋์ ์ด ์ ์ข์์๋๋ฐ ์ฅ์ด๋ฎ๋ฐฅ ๋จน๊ณ ํ๋ฌ์์์ฝ ์ ํ๋ค๊ณ ํ๋ ์๋ฆฌ๊ฐ ์๋ค๊ณ ํด์ ๋ชป ๋จน์๋ป ํ๋๋ฐ ใ ใ ๋ง์คํฐ ๋์ด ์๋ฆฌ ํ๋๋ฅผ ๋ง๋ จํด์ฃผ์ จ์์น์ ํ ๋ง์คํฐ๋์ด ์ฅ์ด ๊ตฝ๋ ๋ชจ์ต ์ฌ์ง ์ฐ์ผ๋ผ๊ณ ์๋ ค์ฃผ์๊ณ ๋ฐฅ์ด ์ซ๋์ซ๋ ๋๋ฌด ๋ง์์ด์ ์ ๋ง ํํจ๋ ๋จ๊ธฐ์ง ์๊ณ ๋ค ๋จน์๋ค. 2018. 5. 15. ๋น์ค๋ ๋ โ 2018.05.12 @home ์ด๋ฆด ๋๋ ๋น์ค๋ ๋ ์ ๋๋ฌด๋๋ฌด ์ซ์ดํ๋๋ฐ ๋์ด๊ฐ ๋ค๋ฉด์ ๋น๊ฐ ์ค๋ ๋ ์ด ์ข์์ก๋ค ์๊ฐํด๋ณด๋ฉด ์ด๋ฆด ๋๋ ๋น๊ฐ ์ค๋ฉด ์ฐ์ธํด์ ธ์ ์ซ์๋๋ฐ ์ด์ ๋ ์ฐ์ธํจ์ด ์ต์ํด์ ธ์ ์ผ์ง๋.. ํ์ฐฝํ ๋ ์ด ์ญ์ค์ ์ผ๋ก ๋์ ์ถ๊ณผ ๋๋น๋์ด์ ๋ ์ซ์ด์ง๊ธฐ๋ ํ์ฌ์ ์ผ์ง๋.. ๋ ์ด ๋ง์ผ๋ ํ๋ฆฌ๋ ๋น๊ฐ ์ค๋ ๋์ ์ถ์ ๊ณ์ ๋๊ณ ๋น๊ฐ ์ค๋ ๋ ์ด ์์ด์ผ ๋ง์ ๋ ์ด ๊ณ ๋ง๊ธฐ๋ ํ๊ณ ๋ง์ ๋ ๋น์ค๋ ๋ ๊ฐ๊ฐ์ ๋งค๋ ฅ์ด ์๊ธฐ์... ๋น๊ฐ ์ค๋ ๋ ์ ํ์ดํธ ์์ธ ์ข๊ตฌ๋ ์์ธ์ด ์ ์ ์ข์์ ธ์ ํฐ์ผ์ด๋ค...ใ ใ ๋ ผ๋ฌธ ์ฐ๋ค ๋ง๊ณ ๋ค์ด๋์ ใ ใ Name: The long little dog 2016 Grape: Chardonnay-Colombard Producer:Boutinot Limited Region: IGP Pa.. 2018. 5. 12. ์ด์ 1 ยทยทยท 5 6 7 8 9 10 11 ยทยทยท 92 ๋ค์ ๋ฐ์ํ